ENTRÉE


Para ir abriendo boca

Nº1 NOUILLES Á LA TRUFFE, JAMBON ET PARMESAN

Nº2 PAELLA AUX FRUITS DE MER

Nº3 DES FRITURES FAIT MAISON

Nº4 CROUSTILLANT DE SAUMON FUMÉ Á LA CRÉME D´ASPARGES ET FOIE GRAS

Nº5 SALADE DE COGOLLO (COEUR DE SALADE) AVEC DES FUMÉS, AVOCAT ET GRENADE

Nº6 RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS FRAIS AUX CALAMARS ET CREVETTES

Nº7 TIMBALE DE LÉGUMES GRILLÉS AVEC SAUCE MOZARELLA ET SAUCE AUX POIVRON A NOTRE STYLE

Nº8 ARTICHAUTS CONFITS AUX CHAMPIGNONS ET FOIE

Plats


Elige tu plato principal

Nº 9 FILET MIGNON DE VEAU DE NAVARRE AU ROQUEFORT (SUPLÈMENT DE 3 €)

Nº 10 ENTRECÒTE DE BOEUF AVEC DES POMMES DE TERRE ET PIQUILLOS

Nº 11 JARRET D’AGNEAU GLASÉE À LA CRÈME DE POMME DE TERRE

Nº 12 POISSON DU JOUR (VOIR AVEC LES SERVEURS)

Nº13 SEICHE GRILLÉ AVEC DES « GULAS » ET SAUCE ALI-OLI

Nº 14 TERRINE DE CÔTES DE PORC IBÉRIQUE AVEC SAUCE À LA CIDRE ET PURÉE AUX TRUFFES

Nº 15 FILET DE BOEUF DE NAVARRE AVEC DES FRITES

Nº16 COCHON DE LAIT OU AGNEAN (SUR COMMANDE) SUPPLÈMENT DE 5 €)

 

 

 

DESSERTS


Un poquito de dulce para poner el broche final

Nº 17 TARTA GOXUA (DÉLICE DE GATÂTEAU) EL PREFERIDO DE CM

Nº 18 GLACE MAISON

Nº 19 YAOURT MAISON À LA MANGUE

Nº 20 SORBET DE LAIT CAILLÉ

Nº 21 GLACE AU NOUGAT AU CHOCOLAT CHAUD ET TUILES DE TOLOSA

Nº 22 GAUFRE AU NUTELLA ET CRÈME

21,50 €

(hors taxes)

Pain, vin maison (Crianza) ou cidre naturel et eau minérale.