Paella aux fruits de mer
Salade de raviolis farcis à la viande
Salade tiède
Salade tiède
aux légumes, champignons et crevettes
Quinoa
aux légumes et poulet au safran
Pois chiches mijotés
aux légumes en tempura
Haricots noirs de Tolosa
au chou et boudin
Soupe
de poisson et fruits de mer
Rouleau de brick farci
aux poireaux et crevettes à la sauce onctueuse au fromage
Filet mignon de veau de Navarre
à la sauce roquefort
Seiche à la plancha
sauce aïoli
Entrecôte de veau de Navarre
accompagnée de frites
Morue à l’ajoarriero
façon traditionnelle
Sole farcie
à la brandade de morue et chips de poireaux
Agneau mariné
aux fines herbes et ragoût de petits légumes
Filet mignon de porc ibérique
à la sauce aux oignons accompagné de frites
Sorbet de lait
caillé à la cannelle
Yaourt maison
à la mangue
Forêt noire
(génoise au chocolat, crème chantilly et truffe)
Tarte
tatin
Coulant
au chocolat
15,90 €
(hors taxes)