Entrées


Para ir abriendo boca

Paella aux fruits de mer

Salade de raviolis farcis à la viande

Salade tiède

aux légumes, champignons et crevettes

Quinoa

aux légumes et poulet au safran

Pois chiches mijotés

aux légumes en tempura

Haricots noirs de Tolosa

au chou et boudin

Soupe

de poisson et fruits de mer

Rouleau de brick farci

aux poireaux et crevettes à la sauce onctueuse au fromage

Plats


Elige tu plato principal

Filet mignon de veau de Navarre

à la sauce roquefort

Seiche à la plancha

sauce aïoli

Entrecôte de veau de Navarre

accompagnée de frites

Morue à l’ajoarriero

façon traditionnelle

Sole farcie

à la brandade de morue et chips de poireaux

Agneau mariné

aux fines herbes et ragoût de petits légumes

Filet mignon de porc ibérique

à la sauce aux oignons accompagné de frites

Desserts


Un poquito de dulce para poner el broche final

Sorbet de lait

caillé à la cannelle

Yaourt maison

à la mangue

Forêt noire

(génoise au chocolat, crème chantilly et truffe)

Tarte

tatin

Coulant

au chocolat

15,90 €
(hors taxes)

Pain, vin maison (Crianza) ou cidre naturel et eau minérale.