Nº1 NOUILLES Á LA TRUFFE, JAMBON ET PARMESAN
Nº2 PAELLA AUX FRUITS DE MER
Nº3 DES FRITURES FAIT MAISON
Nº4 CROUSTILLANT DE SAUMON FUMÉ Á LA CRÉME D´ASPARGES ET FOIE GRAS
Nº5 SALADE DE COGOLLO (COEUR DE SALADE) AVEC DES FUMÉS, AVOCAT ET GRENADE
Nº6 RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS FRAIS AUX CALAMARS ET CREVETTES
Nº7 TIMBALE DE LÉGUMES GRILLÉS AVEC SAUCE MOZARELLA ET SAUCE AUX POIVRON A NOTRE STYLE
Nº8 ARTICHAUTS CONFITS AUX CHAMPIGNONS ET FOIE
Nº 9 FILET MIGNON DE VEAU DE NAVARRE AU ROQUEFORT (SUPLÈMENT DE 3 €)
Nº 10 ENTRECÒTE DE BOEUF AVEC DES POMMES DE TERRE ET PIQUILLOS
Nº 11 JARRET D’AGNEAU GLASÉE À LA CRÈME DE POMME DE TERRE
Nº 12 POISSON DU JOUR (VOIR AVEC LES SERVEURS)
Nº13 SEICHE GRILLÉ AVEC DES « GULAS » ET SAUCE ALI-OLI
Nº 14 TERRINE DE CÔTES DE PORC IBÉRIQUE AVEC SAUCE À LA CIDRE ET PURÉE AUX TRUFFES
Nº 15 FILET DE BOEUF DE NAVARRE AVEC DES FRITES
Nº16 COCHON DE LAIT OU AGNEAN (SUR COMMANDE) SUPPLÈMENT DE 5 €)
Nº 17 TARTA GOXUA (DÉLICE DE GATÂTEAU) EL PREFERIDO DE CM
Nº 18 GLACE MAISON
Nº 19 YAOURT MAISON À LA MANGUE
Nº 20 SORBET DE LAIT CAILLÉ
Nº 21 GLACE AU NOUGAT AU CHOCOLAT CHAUD ET TUILES DE TOLOSA
Nº 22 GAUFRE AU NUTELLA ET CRÈME
21,50 €