Vous n’aurez aucun mal à nous trouver, car nous sommes dans un des lieux les plus connus du centre-ville : la Plaza del Castillo.

Depuis 1985, c’est notre famille Irisarri qui tient ce bar. En 1985, Juanjo et Isabel (nos parents) sont venus de Tafalla, où ils avaient déjà deux établissements d’hôtellerie, et sont tombés sous le charme de ce local. Suite à une rénovation spectaculaire, le bar a ouvert ses portes en juin de la même année. Depuis, nos parents ont été fidèles au poste, avant que nous, leurs deux enfants, prenions la relève. Au fil du temps, le bar s’est adapté aux goûts de la clientèle et, bien entendu, aux changements de la ville. Le Pampelune d’aujourd’hui n’a pas grand-chose à voir avec celui de l’époque, mais la relation de qualité et le soin apporté à la cuisine restent inchangés, et les clients en sont toujours reconnaissants.

Nous espérons que vous nous rendrez visite bientôt, soit pour prendre un café sur notre terrasse ensoleillée (chauffée en hiver), soit pour déguster des pintxos, à l’heure du déjeuner ou du dîner, ou encore quand vous aurez envie de siroter un bon verre ou cocktail. Nous serons ravis de vous accueillir!